管理栄養士ゆきぼむさんの新着ブログ（192/276） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- ＊レーズン酵母ベーグル＊ 2019/02/19 UP! (ID:b17874830)
- レーズンベーグル 酵母の残りレーズンでベーグル ほぼ形がなくなるほど生地に練り込んでます 全く膨らまなかったら困るので 0.1gのイースト...
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- ＊チーズカレーフランス＊ 2019/02/18 UP! (ID:b17872854)
- あったか料理レシピ スパイスレシピ検索 チーズカレーフランス お気に入りのフランス生地にキーマカレーを。 『ハウス食品×レシピブログ』のモ...
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- ＊ショコラコンプレ＊ 2019/02/17 UP! (ID:b17872069)
- ショコラコンプレ チョコレートを溶かして生地に練りこんだコンプレ。 レシピではチョコを包んで焼くところでしたが、 さすがにくどいのでプルー...
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- ＊ごめんねバケット＊ 2019/02/17 UP! (ID:b17871829)
- バ･･･ケッ。。ト？？ 調子乗るとダメですね お気に入りの生地をバケット型にしたらこんなことに。 それぞれ生地にあった成型、焼きをしないと...
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- ＊くるみバケット＊ 2019/02/17 UP! (ID:b17871416)
- くるみバケット バケットっぽく焼けた 今まででいちばんバケットっぽい焼き上がり まだまだクープが不揃いでへたくそやけど、 ほんの少しだけコ...
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- ＊リュスティック＊ 2019/02/16 UP! (ID:b17871144)
- リュスティック 前回の反省を踏まえ、ホイロを慎重に うん、ちょっと成長 笑 逆に一次発酵はもうちょっと待てたかな それでも外はバリッと中は...
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- ＊ハッピーバレンタイン＊ 2019/02/14 UP! (ID:b17868344)
- ハッピーバレンタイン 昨年はバタバタしていて何も出来なかったけど 今年はちゃんとバレンタインしました 初めて買うチョコレート。 ドイツのロ...
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- ＊バケッ･･･ト？？＊ 2019/02/13 UP! (ID:b17866704)
- バケッ･･･ト？ デジャヴ？笑 またまたぱっくりと元気に開きました 成型、クープが原因？？ もっと細く成型してスーッと縦にクープ入れないと...
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- ＊バケッ･･･ト？＊ 2019/02/13 UP! (ID:b17865929)
- バケッ･･･ト？ 元気に膨らみすぎてます リュスティックに加えてバケット修行も始めないと バケットは何度も挑戦しつつ、 すぐ打ちのめされて...
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- ＊リュスティック＊ 2019/02/13 UP! (ID:b17865692)
- おはようございます リュスティック修行･･･ 完全にホイロオーバー 気づいたらいっきに発酵が進んでて･･･ ちゃんと見とかないとダメですね...
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- ＊ショコラオランジュ@木色＊ 2019/02/10 UP! (ID:b17861632)
- ショコラオランジュ 木色 木津川市にあるかわいらしいパン屋さんです。 前はスティック状だった気が。 クッペ型に変わったのかな？ クッペ型に...
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- ＊ショコラバケット«バレンタインレシピ»＊ 2019/02/10 UP! (ID:b17861202)
- バレンタイン料理レシピ スパイスレシピ検索 ショコラバケット ｢ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に 参加させていただきま...
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- ＊チョコぱん＊ 2019/02/09 UP! (ID:b17860730)
- チョコぱん カカオニブ入りのココア生地。 思いついて慌てて作ったらこうなるよね～ ･･･って、仕上がり ポリフェノールはたっぷりだから良し...
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- ＊久々のリュスティック＊ 2019/02/07 UP! (ID:b17856939)
- リュスティック 久しぶりのリュスティック。 まだまだ慣れないリュスティック 笑 パンチ後はすごく良い生地なんですが、 そこからがむずかしい...
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- ＊黒豆抹茶カンパーニュ＊ 2019/02/04 UP! (ID:b17853441)
- 黒豆抹茶カンパーニュ 抹茶カンパーニュリベンジ！ 今回はしっかり発酵待って良い感じ クープを1本スパッと切れないのが難点。 このギザギザは...
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- ＊リュスティッ･･･ク？＊ 2019/02/04 UP! (ID:b17852711)
- リュスティック ･･･？リュスティック ？ 元種の水分量が全然ちがうレシピで焼いたら そりゃこうなりますよね リュスティックなのにすごく扱...
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- ＊抹茶黒豆＊ 2019/02/02 UP! (ID:b17850474)
- 抹茶黒豆 カンパーニュ生地に抹茶をプラス。 その分、粉減らすつもりだったのに忘れててワタワタしたけど、 ちゃんと焼けました クープが･･･...
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- ＊マルトモさまさま＊ 2019/02/02 UP! (ID:b17851896)
- マルトモファンサイト参加中 2018年の感謝を込めて♡･･･ということで、 昨年たくさん愛用させてもらったマルトモさんから嬉しいプレゼント...
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- ＊志賀シェフレシピ＊ 2019/02/01 UP! (ID:b17848754)
- レーズン酵母ストレートで。 新しく酵母エキスを起こしてから初めてのストレート 志賀シェフのレシピ。 エキスは6%しか入っていませんが、 本...
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- ＊紅茶カンパーニュ＊ 2019/02/01 UP! (ID:b17848501)
- 新しい酵母ちゃんがとても元気です うんうん。カンパーニュも元気いっぱい！ 紅茶を茶葉ごと練りこんだ生地にレーズンとナッツ アーモンド、くる...
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