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甘栗餡たっぷりの米粉入り蒸しパン♪
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料理紹介
米粉・米油入りのヘルシーな蒸しパンに甘栗餡をたっぷりトッピングし、甘栗と食用金箔粉で仕上げます！とっても簡単で毎日のおやつにおすすめです♪
材料
- ＠製菓用米粉 50g
- ＠薄力粉 50ｇ
- ＠ベーキングパウダー 5ｇ
- 卵 1個(50ｇ)
- 砂糖 40ｇ
- 米油 大匙1
- 牛乳 60ml
- 甘栗餡 100ｇ位
- 市販の甘栗 4個
- 食用金箔粉 適量
作り方
- 1.
ボウルに卵を加え、泡立て器で混ぜ、
砂糖も加え混ぜます
- 2.
米油を加え、混ぜ牛乳も加え、混ぜ、
そこへ＠の粉類を少量ずつふるい入れ
そのつど、混ぜてゆきます
- 3.
直径6cm×5cmの型に、グラシン紙を敷き、生地を入れます
- 4.
蒸し器(今回電気蒸し器使用)で
13分ほど、蒸し、型からだし
ケーキクーラーにのせます
- 5.
甘栗餡をしぼり出し、甘栗をのせ
金箔を飾り完成です
ワンポイントアドバイス
・甘栗餡は、絞りだし袋に入れてからしぼり出すと綺麗に仕上がります
・甘栗餡がなければ、お好きな餡で代用可
- (ID: r1126856)
- 2016/11/22 UP!
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