干しいちじくと黒蜜のお花パン♪ レシピ

干しいちじくと黒蜜のお花パン♪
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ハッピーさん
ハッピーさん
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：4人分

料理紹介

あまりがちな黒蜜をリメイク！
黒蜜を、使って、お花パンを作りました
干しいちじくを使って、美容に、とても良いヘルシーパンです♪

材料

  1. 水　100ml
  2. 黒蜜　60ml
  3. ★醤油⇒ヤマサ　鮮度の一滴　10滴
  4. 外国産強力粉　スーパーノヴァ　250g
  5. 砂糖　14g
  6. 塩　4g
  7. ドライイースト　4g

作り方

  1. 1.

    HBに材料を入れ、パン生地作りコース、スタート（発酵60分）

  2. 2.

    パン生地を、取り出し、4つに、分割し（ベンチタイム10分

  3. 3.

    16分割にして、ガスを抜き、丸め、4つで、お花を作る（4個できる）

  4. 4.

    最終発酵後、干しいちじくを半分に、丸くカットしたものを、中央に、トッピング

  5. 5.

    予熱した、オーブンで、180度×15分焼く

  6. 6.

    ケーキクーラーなどで、冷ます

  7. 7.

    お醤油は、ヤマサの鮮度の一滴が、適していると思います

ワンポイントアドバイス

★醤油を、10滴加えることによって、黒蜜の奥深さが出ます

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  • (ID: r1052958)
  • 2016/04/19 UP!

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