大切な人によろこばれたレシピです
よろこばレシピって?>>

staubで作る簡単クスクスのサラダ♪タブレ♪

staubで作る簡単クスクスのサラダ♪タブレ♪
この記事をお気に入りに追加する 11 おいしそう! 8
Hirokokさん
Hirokokさん
  •     夫  友達  お客様
  •    普段の食卓 飲み会やパーティ
女性に特に大人気♪ ヘルシーで美味しいクスクスをサラダで♡
  • 調理時間:1530
  • 人数:5人以上分

料理紹介

モロッコやレバノンで食べられているサラダ。フランスでも良く見かけました。
ヘルシーで野菜も沢山採れるので暑い日、食欲がない日にはピッタリのサラダです。
是非美味しいEXVオリーブオイルをたっぷりかけてどうぞ!

材料

  1. クスクスorブルガー小麦 1カップ
  2. 沸騰したお湯 1カップ
  3. EXVオリーブオイル 適量
  4. パセリ 適量(お好みで)
  5. サラダオニオン 1/2個
  6. アボカド 1/2個
  7. ズッキーニ、パプリカ、ピーマン、きゅうりなど生で食べられる野菜。 適量
  8. レモンの絞り汁 1個分
  9. ミント お好みで
  10. 胡椒 適量

作り方

  1. 1.

    クスクス200gをstaub(蓋付きのお鍋ならなんでも)に入れEXVオリーブオイル大1、天然塩、200mlのお湯を加えてフォークでパラパラに混ぜて蓋をして5分蒸らす。
    ※火にはかけません。

  2. 2.

    パセリ、ミント、キュウリ、アーリーレッド、アボカド、ピーマン、パプリカ…お好みの生野菜をみじん切りにカットして1の蒸し終わったクスクスに和える。

  3. 3.

    レモンをたーっぷり絞って♫
    塩こしょうとexvオリーブオイルで仕上げます。
    冷蔵庫で1時間ほど冷やして食べると味が馴染んで美味しいです♪

    パセリ多めが美味しい〜爽やかな一品です♪

ワンポイントアドバイス

野菜だけでは物足りない方は、茹でた海老やツナ、細かく割いた鶏胸肉など加えるとボリュームがでます。
細かいサラダなので、1人分をそれぞれ、ガラスのコップのようなものにプチトマトと交互に入れてスプーンと一緒に提供すると食べやすいです。
私はデュラレックスを使用しています。
ワンプレートの中にあっても映えますよ♪

記事のURL:

  • (ID: r613658)
  • 2013/07/04 UP!

他のサラダのレシピ(34,098件)

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載:人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑staubで作る簡単クスクスのサラダ♪タブレ♪ | レシピブログTOP