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居酒屋ちょめ : レシピ編②大根と牛肉の煮物、大根の皮のゆかりおかかマヨきんぴら レシピ

居酒屋ちょめ : レシピ編②大根と牛肉の煮物、大根の皮のゆかりおかかマヨきんぴら
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canchomeさん
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【大根と牛肉の煮物】 ・大根 1/2本 1.5～2センチ幅くらいに輪切りにして、厚めに皮むいて、十字に四つ切りにして(→正味約540g)固めに下茹でして湯止めしとく。 ・牛切り落とし(もも・肩・バ...
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  • (ID: b14832891)
  • 2014/12/08 UP!

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