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冷蔵庫に中途半端に余ったスモークサーモン切れ端とクリームチーズを発見。 週末の夕方に思いたってパパッと作ったあり合わせマフィン。 生地はマフ...
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
閉店間際のスーパーでゲットしたぷっくり蛍イカを使って、和風パスタの晩御飯。 潰したニンニク1片と唐辛子1個をオリーブオイルで炒め、蛍イカと刻...
先日の自家製ベーコンを使って簡単ビストロ料理。 寒い日に美味しい料理なのでギリギリのタイミングでのご紹介です(^^;; 塊のベーコンが手に入...
人数:2人分
調理時間:30分~1時間
元々ものぐさな私…なんとお正月ぶりの更新になってしまいました(^^;; 最近ようやく落ち着いてきたので、またちょこちょこ更新したいと思います...
皆様明けましておめでとうございます(^-^) 今年もマイペースな更新になりそうですがどうぞよろしくお願いします☆ 早速ですが まずはお雑煮。...
バター不足は近々解消されるのでしょうか? 政府まで介入する事態にビックリですが、そんな事はおかまいなしのバターフリーにんじんケーキ。 母お手...
人数:5人以上分
調理時間:30分~1時間
秋、冬に美味しい蓮根でボリュームたっぷりの炒めサラダを( ´ ▽ ` ) 麺棒でバシバシ叩いた蓮根は適当な大きさにカット。皮付きのままでOK...
人数:2人分
調理時間:15~30分
思いたったら30分!の簡単おやつ。 アメリカンな大きめチョコチップクッキーを焼きました。 チョコチップもアメリカンにハーシーをセレクト♪ ゴ...
人数:5人以上分
調理時間:30分~1時間
リンリンと虫の鳴き声がうるさいくらいの今日この頃。 肌寒い日があったり、今年は夏の終わりが早そうですね。 ということで、夏むきなさっぱりメニ...
残暑を前に肌寒さを感じた今週。 夏野菜たっぷりのおでんはいかがでしょうか? 色々と迷って決めた具材のひとつがトマト。 京揚げに丸ごと包み、昆...
Sakuさんの休日クッキング第2弾。 我が家の冷凍庫の常連さん真、丸鶏登場。 塩釜、茹で鶏、蒸し鶏ときて、今回は正統派のローストチキン。 冷...
ホワイトバイト?なんだそれ??って感じでしょうか。 ネットでも「ホワイトバイト」だけでは上位検索ひっかからず…。 ようはシラスなんですが、ニ...
先週の土曜日。 おやつにみっしり濃厚タイプのラズベリー入りチーズケーキを。 クリームチーズ250g、サワークリーム100g、グラニュー糖90...
人数:5人以上分
調理時間:1時間以上
暑い〜(; ̄ェ ̄) 今週は気温の高さにぐったりする日が続いていますね…もう初夏は終了でしょうか? …この先が思いやられます。 胃はまだまだ元...
人数:2人分
調理時間:15~30分
美味しいのは知っていたけれど、これまで作ったことのなかったアクアパッツァ。 きれいなカサゴを見つけて初挑戦。 色々とレシピを調べて用意した材...
人数:2人分
調理時間:15~30分
丸ごとのローストチキンをスーパーで買う…なんて、クリスマスでもなければ 日本では余り馴染みのない感じ。 でも、ニュージーランドに滞在中は週1...
先日仕事で代休がとれたので、急遽訪れた屋久島。 宿泊先のおばちゃんが、「もうこれで最後。お客さんラッキーだよ」とお土産に持たせてくれた沢山の...
週末にパイシートを使った超簡単スイーツを。 キャラメルアップル は以前作って冷凍していたもの。 バナナは適当にスライスして、パイシートの上に...
調理時間:30分~1時間
サラダだけでけっこうお腹いっぱい…になる位Saku家は大量に野菜を消費してます。 野菜の上にはこれまたたっぷりタンパク質というのが定番☆ ス...
人数:2人分
調理時間:15~30分
久しぶりにSakuさんがキッチンに立ちました☻ メニューは肉肉しく牛スネ煮込みのオッソブーコ。 分量は…全て適量目分量で(^_^;) 塩コシ...
人数:2人分
調理時間:1時間以上