まり*さんの新着レシピ-ブログ記事（2/5） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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果物といただく不思議なディップソース　ナムプラー・ワーン 2013/09/22 UP! (ID:b13664386)

このお料理のお味は… 辛 ・ 甘 ・ 酸 南国タイは果物王国。 1年をとおして様々な果物を楽しむことが出来ます。 ドリアン、マンゴー、パパイ...

人数：2人分 調理時間：15～30分

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果物といただく不思議なディップソース　ナムプラー・ワーン 2013/09/21 UP! (ID:b17318837)

南国タイは果物王国。 1年をとおして様々な果物を楽しむことが出来ます。 ドリアン、マンゴー、パパイヤ、ドラゴンフルーツ パイナップルにバナナ...

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果物といただく不思議なディップソース　ナムプラー・ワーン 2013/09/21 UP! (ID:b17316405)

このお料理のお味は…辛・甘・酸 南国タイは果物王国。 1年をとおして様々な果物を楽しむことが出来ます。 ドリアン、マンゴー、パパイヤ、ドラゴ...

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鶏肉と茄子のグリーンカレー　ゲーン・キィアオ・ワーン 2013/09/19 UP! (ID:b14821073)

このお料理のお味は… 辛 ・ 甘 ・ 酸 種類が多様なタイカレーの中でも 知名度・人気ともに一番ともいえる グリーンカレーこと แกงเขี...

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鶏肉と茄子のグリーンカレー　ゲーン・キィアオ・ワーン 2013/09/16 UP! (ID:b13650554)

このお料理のお味は… 辛 ・ 甘 ・ 酸 種類が多様なタイカレーの中でも 知名度・人気ともに一番ともいえる グリーンカレーこと แกงเขี...

人数：2人分 調理時間：15～30分

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魚のさつま揚げ風すり身揚げ　トートマン・プラー 2013/09/11 UP! (ID:b14821072)

このお料理のお味は… 辛 ・ 甘 ・ 酸 ทอดมันトートマンは揚げ物のこと。ปลาプラーは魚。 日本のさつま揚げによく似た料理です。 レ...

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魚のさつま揚げ風すり身揚げ　トートマン・プラー 2013/09/11 UP! (ID:b13636018)

このお料理のお味は… 辛 ・ 甘 ・ 酸 ทอดมันトートマンは揚げ物のこと。ปลาプラーは魚。 日本のさつま揚げによく似た料理です。 レ...

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海老と花の蕾入り酸味のきいたスープカレー　ゲーン・ソム・ドク・ケー・カップ・クン (T) 2013/09/11 UP! (ID:b14821071)

このお料理のお味は… 辛 ・ 甘 ・ 酸 แกงゲーン=カレーと訳されることが多いのですが カレー以外にも用いられるので汁ものといったくくり...

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苦瓜の挽き肉詰め　マラ・ヤッサイ 2013/09/11 UP! (ID:b14821070)

このお料理のお味は… 辛 ・ 甘 ・ 酸 タイ語でมะระマラは苦瓜、ยัดไส้ヤッサイは詰め物のこと。 他の野菜に比べて2～5倍あるとさ...

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春雨と豚ひき肉のサラダ　ヤム・ウンセン・ムーサップ 2013/09/11 UP! (ID:b14821068)

このお料理のお味は… 辛 ・ 甘 ・ 酸 ยำヤムは混ぜる、วุ้นเส้นウンセンは春雨 三杯酢に似た風味の 爽やかな酸味と辛みがきいたサ...

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空芯菜の辛炒め　パックブン・ファイデーン(T) 2013/09/11 UP! (ID:b14821067)

このお料理のお味は… 辛 ・ 甘 ・ 酸 空芯菜、タイ語ではผักบุ้งパックブン。 付け合わせに生で、タイスキやスープの具材として シャ...

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空芯菜の辛炒め　パックブン・ファイデーン（A） 2013/09/11 UP! (ID:b14821066)

このお料理のお味は… 辛 ・ 甘 ・ 酸 茎の中が空洞になっていることから空芯菜と呼ばれる青菜。 タイ語ではผักบุ้งパックブン。 しゃ...

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苦瓜の卵炒め　パッ・マラ・サイ・カイ 2013/09/11 UP! (ID:b14821065)

このお料理のお味は… 辛 ・ 甘 ・ 酸 夏野菜の苦瓜 タイ語ではมะระマラ。 暑いタイでは通年とおして体をいたわる野菜として さまざまな...

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基本のトムヤム　トムヤム・クン・ナムサイ（T） 2013/09/11 UP! (ID:b14821064)

このお料理のお味は… 辛 ・ 甘 ・ 酸 タイ料理の代表格トムヤム。 トムヤムとはスープの料理法のひとつで 海老（กุ้งクン）を使ったもの...

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基本のトムヤム　トムヤム・クン・ナムサイ（A） 2013/09/11 UP! (ID:b14821063)

このお料理のお味は… 辛 ・ 甘 ・ 酸 タイ料理の代表格トムヤム。 トムヤムとはスープの料理法のひとつで 海老（クン）を使ったものがお馴染...

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豚ひき肉のスパイシーサラダ　ラープ・ムー（T） 2013/09/11 UP! (ID:b14821062)

このお料理のお味は… 辛 ・ 甘 ・ 酸 煎りもち米の香ばしさと 辛みと酸味にミントの香りが爽やかな イサーン地方のスパイシーサラダ。 タッ...

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豚ひき肉のスパイシーサラダ　ラープ・ムー（A） 2013/09/11 UP! (ID:b14821061)

このお料理のお味は… 辛 ・ 甘 ・ 酸 もともとはラオスの代表料理だとか。 ラオスと接点の近いタイ東北部から広がり ソムタムと並ぶイサーン...

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青いパパイヤのサラダ　ソムタム・タイ(T) 2013/09/11 UP! (ID:b14821060)

このお料理のお味は… 辛 ・ 甘 ・ 酸 タイ料理の中でもよく知られるソムタム。 熟していない青いパパイヤを使ったサラダです。 辛い・甘い・...

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青いパパイヤのサラダ　ソムタム・タイ(A) 2013/09/11 UP! (ID:b14821059)

このお料理のお味は… 辛 ・ 甘 ・ 酸 タイ料理の中でもよく知られるソムタム。 熟していない青いパパイヤを使ったサラダです。 辛い・甘い・...

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白身魚の梅蒸し　プラー・ヌン・ブワイ (T) 2013/09/11 UP! (ID:b14821058)

このお料理のお味は… 辛 ・ 甘 ・ 酸 บ๊วยブワイは梅のこと。 タイでも梅を料理に使います。 さっぱりとした酸味に唐辛子とターメリック...

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