うまいぜ！【お肉屋さんのポテトサラダ】

作り方

1. 1.

   牛肩ロース切り落としは、包丁で叩いて、こま切れにしていく。肉の食感を残したいので荒く切る。
   

2. 2.

   たまねぎはみじん切りにして、フライパンにオリーブオイル大さじ２をひき、たまねぎ、牛肉を中火で炒めていく。水分が飛び、肉がポロポロになるまで、しっかり炒めていく。
   

3. 3.

   肉がポロポロになったら、うま！ソースを60ｍｌくわえ、弱火で軽く炒める。肉ダネの出来上がり。
   

4. 4.

   じゃがいもは皮をむき、４等分位に切って、たっぷりのお湯で、１０分位（目安）、中火で茹でる。串をさして、スッと入ればＯＫ！
   

5. 5.

   ボールに、肉ダネと、じゃがいも、黒コショウを小さじ２を入れて、潰しながら混ぜる。
   

6. 6.

   お皿に盛って、気持ち、黒コショウをパラりとして、完成！
   

ワンポイントアドバイス

肉はしっかり炒めましょう。ソースの味が際立って、美味しくなります。

記事のURL：http://ameblo.jp/39164/entry-11623670714.html

• (ID: r670890)
• 2013/11/07 UP!

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