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アルボリオ米

アルボリオ米
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Yukakoさん
Yukakoさん
ポー平原で栽培が盛んなアルボリオというお米。イタリアではリゾットに適したお米とされています。大粒ですが、ジャポニカ米の一種なので食感はふっくら柔らか系。火にかけて調理していくうちに徐々にとろ...
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  • (ID: b15026719)
  • 2015/02/26 UP!

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