台湾カステラ♪

台湾カステラ♪
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おんちゃん母さん
おんちゃん母さん
久しぶりにおやつ用に焼いた台湾カステラ。焼いている間はオーブンの前で膨らみ過ぎないか割れてこないか心配でずっと覗き混んでいましたね。今回はいい感じに焼き色が付いたところでオーブンの温度を下げたので.....
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  • (ID: b19342783)
  • 2022/05/08 UP!

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misyaさん

misyaさん  2022/05/08 UP!
おんちゃん母ちゃん~こんにちは♪美しい!台湾カステラは表面が割れないように、でも、膨らまさないといけないし、ハードル高いですね!いつも綺麗にできていておんちゃん母ちゃんの台湾カステラは美味しそうですよぉ♪膨らんでしっとりで歯切れのよい生地、本当難しいね。回数こなしても理解できるかわからないもの。いやでも大成功だよ♪いつも有難う~感謝でいっぱい。健やかでありますように。

お返事: misyaちゃん、こんにちは♪ 台湾カステラ、初めて焼いた時はシフォン同様萎んでしまいましたよ 笑 失敗すると次がなかなか焼けなくなって^^; misyaちゃんに大成功って言われて嬉しかったです♪まだまだ完全な出来ではないけど焼いて慣れるしかないですね。こちらこそいつもありがとう(^▽^)

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