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最後の鯛で鯛めし
残った鯛のアラ。塩をしてチルドルームに保存していました。これで鯛めしを作ることに。美味しそうに炊き上がった＜鯛めし＞鯛のアラはこんがりと焼く。鍋にご飯、昆布と鰹のだし、味醂、酒、濃い口醤油、だし醤油で...
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