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鮭のブレゼ

鮭のブレゼ
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mi-chanさん
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料理番組でブレゼという名前を覚えて早速使ってみました。蒸し煮という意味だそうです。フライパンに野菜を入れてコンソメを加えて煮ます。魚は白身の魚を使うといいかな。我家では鮭を使ってみました。魚に塩コショ...
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  • (ID: b1233273)
  • 2008/10/17 UP!
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