韓国流！牛肉と豆もやしのごはん レシピ

韓国流！牛肉と豆もやしのごはん
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ゆりりんさん
ゆりりんさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

ピリ辛で豆もやしの食感が良い韓国流の炊き込みごはんです！

材料

  1. お米　２合（研いでおく）
  2. 牛肉　１００ｇ
  3. 豆もやし　２００ｇ
  4. 〇醤油・コチュジャン　各小さじ２
  5. 〇砂糖・おろしにんにく　各小さじ１/２
  6. ●醤油・酒　各大さじ１
  7. ●鶏がらスープ　小さじ１
  8. ゴマ油　少々
  9. 小ねぎ・糸唐辛子　適宜

作り方

  1. 1.

    食べやすい大きさに切った牛肉に〇で下味をつける。豆もやしはひげ根を取る。

  2. 2.

    フライパンに油を熱し、豆もやしを炒めて取り出し、牛肉もさっと炒める。

  3. 3.

    お米に●を加え、分量より若干少なめの水を入れ、豆もやしと牛肉をのせて普通に炊く。炊けたらよく混ぜて器に盛り、小ねぎ、糸唐辛子をのせる

ワンポイントアドバイス

牛肉は脂身多めのロースやバラがオススメです。

記事のURL：http://yuririn0124.blog.bbiq.jp/blog/2009/11/post-863f.html

  • (ID: r4746)
  • 2009/11/08 UP!

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