タプナードソース　おうちバルの必需品　万能　作り置き　常備菜　調味料　簡単　時短 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

タプナードソース　おうちバルの必需品　万能　作り置き　常備菜　調味料　簡単　時短 レシピ

タプナードソース　おうちバルの必需品　万能　作り置き　常備菜　調味料　簡単　時短
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：5人以上分

料理紹介

南仏タプナードソース　作り方は撹拌するだけ
魚、肉、サラダにと　普段のお料理をバル風な味で楽しめます。
そして、この万能ソース
サンドウッチに挟んでランチに。
朝の焼き魚にも　意外と合うんですよ～♪
密閉瓶で3週間保存可能です

材料

  1. 作りやすい　分量です
  2. ブラックオリーブ　30粒
  3. グリーンオリーブ　30粒
  4. ケイパー　15粒
  5. アンチョビフィレ　4枚
  6. にんにく　小さじ2/3
  7. オリーブオイル　90ｍｌ

作り方

  1. 1.

    すりおろし又は、みじん切りにしたにんにくをオリーブオイルとフライパンに入れ
    弱火で香りがたつまで温めます

  2. 2.

    フードプロセッサーに1と
    他の材料を全て入れ、オリーブのつぶつぶが残る程度まで撹拌
    （ムースにはしない）

ワンポイントアドバイス

オリーブは予め種抜きを購入し、手間を省いています。
今回、ハウス特選　生にんにくを使用しましたが
普通のニンニクを使う場合、1片ほどをみじん切りで使って。

↑タプナードソース　おうちバルの必需品　万能　作り置き　常備菜　調味料　簡単　時短 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！TOP