きくらげの中華風炒めオープンオムレツ レシピ

きくらげの中華風炒めオープンオムレツ
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えつこさん
えつこさん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：1人分

料理紹介

きくらげの中華炒めをオープンオムレツにして見た目にボリュームを出しました。スクランブルエッグにするよりも大きく見えて満足感があります。
卵が半熟で美味しいです。

材料

  1. 卵　1個
  2. きくらげ　2枚
  3. ピーマン　1個
  4. トマト　1/2個
  5. マヨネーズ　小さじ1
  6. 塩こしょう　適量
  7. ごま油　小さじ2

作り方

  1. 1.

    きくらげ、ピーマン、トマトを食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    フライパンにごま油を熱し、1のきくらげ、ピーマンを炒める。

  3. 3.

    トマトを加え軽く炒め、マヨネーズを加えた溶き卵を加え、広げ、時折箸などで混ぜ、底が焼けたら完成。

ワンポイントアドバイス

お皿にスライドさせなくても、フライパンのまま食卓へ、でもいいと思います！

記事のURL：https://ameblo.jp/simplelife126/entry-12732233974.html

  • (ID: r1617465)
  • 2022/03/17 UP!

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