常温に戻したステーキ肉に軽く塩、胡椒をし食べやすい大きさのサイコロ型に切り、Aを混ぜ合わせておき、ニンニクは薄くスライスしておく。
フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクをいれていい色になったらニンニクを取り出し牛肉を入れ強火でこんがり焼き色がつくように全面を焼く。
Aを加えてフライパンを軽く振りながら肉とソースをからませ、いり白ごまを加えて全体に混ざったら火を止め、盛り付けてニンニクを乗せて出来上がり☆
ryujis 杉村 龍児さん
2013/02/10 UP!
エリオットゆかりさんコロコロステーキ☆コチュジャンソース ごま風味で おいしそうです素適なレシピうれしいです有難うございます