ポテトとベーコンのシンプルサラダ

作り方

1. 1.

   じゃがいもは皮をむき、５ミリ幅の輪切りにして塩（分量外）を加えて湯の中で茹でて水気を切り器に盛り付ける。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブオイル大さじ２を熱し、みじん切りのベーコンをじっくり炒めカリカリにする。
   

3. 3.

   ２の中に白ワインビネガーを加えて沸騰させ火を止める。
   

4. 4.

   ボウルに３とオリーブオイル大さじ１、粒マスタード、メープルシロップを入れて泡立て器でよく混ぜ、味見をして塩で味を調える。
   

5. 5.

   １の上に４をかけて、チャイブを上に飾って完成。
   

ワンポイントアドバイス

１、ベーコンは根気よく木べらを使ってしっかり炒めましょう。
２、ベーコンの塩気によって塩の量は加減する。

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• (ID: r1040978)
• 2016/04/15 UP!

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