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野菜たっぷり鍋と雑炊の朝

野菜たっぷり鍋と雑炊の朝
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amabilisさん
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おはようございます。2月15日の朝食を遡って休日に書いています。昨日のホワイトバレンタインも予報以上の積雪で大変な思いをされた方も多くいらっしゃることでしょう。一夜あけて、まぶしいほどの銀世界です。...
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  • (ID: b14065286)
  • 2014/02/18 UP!

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ryujis　杉村　龍児さん

ryujis　杉村　龍児さん  2014/02/18 UP!
amabilisさん野菜たっぷり鍋と雑炊の朝素敵な雑炊おいしそうおいしいにおいが飛んで来ました

お返事： ryuji_s1さん、こんばんは☆いつも美味しいレシピとブログへのコメントをありがとうございます。鍋料理は、主菜と副菜の両方を温かくいただけるのがこの時期、本当に素晴らしいですね。先日の特売で葉物野菜も買っておいたのでたっぷり使えました。ところで、野菜をたくさん煮込むと出汁がますます美味しくなりますね。イタリア料理にもブロードがありますが何か共通するものを感じます。鰹や茸類の陰に隠れがちですが野菜には野菜のチカラがあると思います。一面の銀世界を眺めながら、朝からのんびり鍋をつつきながら久しぶりに休日らしくあれこれ思いました。こうしていただけることに深く感謝します。

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