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カッスーラ

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ジャンニさん
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ロンバルディア州の郷土料理。豚肉とチリメンキャベツの煮込み。豚肉はスペアリブ、サルシッチャ、豚耳などを用いると事が多く、玉ねぎを中心とした香味野菜、豚、、チリメンキャベツと共に白ワイン、ブロードで...
  • (ID: b10432513)
  • 2010/10/28 UP!

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