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豚こま塩麴団子の黒酢煮
うちの常備食材ともいえる豚肉、長芋、きゅうり……つまりは娘の好物(?) ばかりを組み合わせたレシピ。豚こま肉を粗く刻んでから塩麴をもみこんでまるめ揚げ焼きすると、とてもやわらかくておいしい肉団子に!...
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