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塩麴で豚バラ肉と長ねぎの蒸し煮
東京(関東)では、長ねぎの青い部分をカットして売るのが一般的ですが、珍しく青い部分が長いまんまの泥付き長ねぎを発見。これ! これが、欲しかったんだ～!!白い部分も青い部分も、両方味わってこそ、本当の...
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