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豚のトロトロ角煮
ときどき無性に食べたくなる豚の角煮。いつもは大根を加えて角煮大根にするのですが、今日は木綿豆腐にしてみました。豚バラ肉をかたまりのまま圧力鍋でゆで、一度冷まして余分な脂を取り除き、再度圧力鍋で味をし...
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