餅きんちゃく蕎麦【お揚げの中からお餅がトロー】 レシピ

餅きんちゃく蕎麦【お揚げの中からお餅がトロー】
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syu♪さん
syu♪さん
本日は餅巾着蕎麦(もちきんちゃくそば)のご紹介です~♪妻がOL時代、京都で食べていた懐かしいうどんを蕎麦にアレンジしてみました。力(ちから)蕎麦のお餅、きつね蕎麦のお揚げを一緒に味わえる餅巾着を甘く味...
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  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分
  • (ID: b15011981)
  • 2015/02/21 UP!

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ryujis 杉村 龍児さん

ryujis 杉村 龍児さん  2015/02/21 UP!
syu♪さん 餅きんちゃく蕎麦おいしそうとろけ出す餅が嬉しいですねキャベツと茎わかめの胡麻和え焼きししゃもの甘酢漬け素敵な料理有難うございます嬉しいです

お返事: ryuji_s1さん、こんにちは。コメント、ありがとうございました。お揚げにお餅が入った餅巾着を甘めに煮て、お蕎麦にのせていただきました。巾着の中から溶け出すお餅がトローとして、旨みたっぷりです。蕎麦出汁に、ほど良くお揚げの旨みもからんで美味しかったです。機会があれば蕎麦、うどん、どちらにも合うので試してみて下さいね。今日も良い一日になりますように。いつもありがとうございます。

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