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ほうれん草と鶏肉+鶏レバーの炒め物 レシピ

ほうれん草と鶏肉+鶏レバーの炒め物
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大文字屋さん
大文字屋さん
五十嵐美幸シェフが、青梗菜の炒め物を完璧に仕上げる裏技をやってたので、大文字屋は、エグみの強いホウレンソウで再現し、赤ワインに寄せてみようと作ってみました。元ネタは、鶏ガラスープを使うってコトになっ...
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