牛肉と新生姜の甘辛炒め

作り方

1. 1.

   牛肉は食べやすい大きさに切る。牛脂は細かく刻む。新生姜は皮を剥いて薄切り。
   

2. 2.

   熱したフライパンに牛脂を入れ、油が出たら牛肉を炒める。
   

3. 3.

   牛肉の色が変わったら新生姜と調味料を加え、炒める。火を強め、汁気がなくなれば出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

煮物ではなく、炒めもの。新生姜の食感と辛さを味わえるように短時間で仕上げます。

記事のURL：http://zinpei.blog.eonet.jp/zinpei/2010/05/post-7e9c.html

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• 2010/05/18 UP!

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