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2月14日(金)の 朝ごはん 兼 お弁当おかずに、 ブロッコリーのたまごサラダを作りました。 ゆでたまごをスプーンで、 ごろごろ状態に潰して...
昨夜のメインおかずは、 大根 半本! 厚揚げ 1袋!を、 混合出汁に味醂と醤油で シンプルに煮物を作りました。 (・▽・) ぴよの一言 ご参...
昨夜の1品目のサブおかずは、 ブロッコリーとハムを カッテージチーズで和えました。 写真の1鉢で、出来上がりの 4等分を盛り付けました。 (...
昨夜(2月12日)の夕食は、 豚挽き肉 小パックと、 キャベツとピーマンをプルコギ風に炒めて、 どんぶりを作りました。 (・▽・) ぴよの一...
もやし 1袋と豆腐 1丁に、 長葱の葉部分を加えて、 花かつおをふわっと混ぜて、 チャンプルを作ってみました。 昨夜のサブおかずです。 花か...
おはようございます。 この冬のMyブームは、 ドライフルーツと木の実。 タイ産・ソフトマンゴーを キッチンバサミで小さく切って、 プレーンヨ...
こんばんは。 昨日(1月10日)の朝に、 小松菜、えのき茸、ひじきで お浸しを作りました。 小松菜の緑色! えのき茸の白色! ひじきの黒色!...
かぼちゃを素焼きにして、 砂糖醤油をジュジューと 絡めた甘辛い1品を、 朝ごはん 兼 お弁当おかずに作りました。 お弁当おかずの中では、1切...
持ち越しおかずの 【卯の花の煮物】をレンジで温め、 茹でたじゃが芋と組み合わせて、 卯の花のサラダを作りました。 ミックスビーズンを1パック...
大鉢に、卯の花の煮物!! 下茹でにした豚肉の茹で汁の 灰汁を除き、椎茸の戻し汁と共に、 卯の花の煮出しとして使用するところが、 Myこだわり...
ふんわりと焼き上げた ココア風味のプチケーキに、 淡い桃色の大きなハートが1つ!! 『ハートは、メレンゲにしよう』と 決めたものの、 メレン...
こんばんは。 牛肉の小間切れと牛蒡で、 ごはんの合うおばんざいの ‘当座煮’を作りました。 (・▽・) ぴよの一言 ご参考までに。。。 <材...
今夜のメインは、 豚ひき肉100%でハンバーグを作りました。 ニンニク少なめ、 胡麻油、料理酒、醤油をベースに、 もやし、玉葱、長葱で、 プ...
今日のサブおかずは、 人参の胡麻和えを作りました。 (・▽・) ぴよの一言 ご参考までに。。。 <材料>~約4人前~ ☆人参 小さめ4本(※...
穴子と豆腐を、 レンジ加熱。 昨夜のメインは、 ‘畑の肉’の豆腐でボリュームを出し、 穴子と一緒に、 甘辛い市販蒲焼タレを絡めていただく、 ...
昨日のサブおかずは、 ‘春菊のみぞれ和え’と、 ‘鶏ささみ肉と 小松菜の山葵マヨネーズ和え’の 2品作りました。 (・▽・) ぴよの一言 ご...
昨夜のサブおかずは、 春菊をサッと茹でて おろし大根で和えました。 テイストは、市販ぽん酢です。 (・▽・) ぴよの一言 ご参考までに。。。...
お魚苦手さんにも、食べて欲しい。 鍋用に購入した鱈を、 昨夜は魚量に変更させました。 洒落た複雑なハーブ味は、 市販のパスタソースにおまかせ...
サニーレタスと花かつおを 市販ぽん酢で和えた 冬の定番サラダです。 レタス類なら、どのタイプでもOK。 冷蔵庫のぽん酢と野菜室のレタスを使っ...
いよかんを、ドライプルーンと コトコト煮てグラッセ。 その上に、 ケーキ生地を流し込んで、 フライパン1つで 甘酸っぱさが広がる フルーツケ...