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鶏肉のもも肉の表面をジュージューっと こんがり焼き色を付けて、 伊藤園の充実野菜+オレンジピールで 軽く煮込んでみました。 『爽やかで、初め...
5月14日(水)の夕食メインは、 茹でた熱々のブロッコリーに、 鶏そぼろあんをかけた 和風おかずを作りました。 クローズアップ。。。 にほん...
『おこげがある♪』と、 人気が集まったのは おこげ付きの山菜ごはんでした。 5月10日(土)の夕食に、 山菜水煮パックで、 炊き込みごはんを...
5月10日(土)の夕食おかずは、 今年初!!ゴーヤを登場させました。 ツナ缶ともやしで、 ゴーヤのチャンプル。 ほぼ仕上げにツナを加えて、 ...
5月5日(祝)のおかず1は、 新じゃがいもとニラの 炒め物を作りました。 ごま油風味で、醤油ジュジュー!! 焦がし醤油が香ばしい♪1品です。...
5月1日(木)の夕食は、 カシューナッツと鶏ささみ肉で、 宮保鶏丁 (ゴォン・パオ・ディ・ティン)を 久し振りに作りました。 新玉葱や椎茸入...
5月1日(木)のサブおかずは、 もやし 2袋! 乾燥ひじき 大匙2!で、 中華風サラダを作りました。 (・▽・) ぴよの一言 ご参考までに。...
こんにちは。 今日から皐月ですね。 昨日一昨日とお天気がぐずぐずだったので 朝から洗濯機がフル稼働しています。 お昼ごはんに、 ズッキーニ、...
4月28日(月)のサブおかず1は、 小松菜の白和えを作りました。 (・▽・) ぴよの一言 ご参考までに。。。 <材料>~約4人前~ <作り方...
4月28日(月)のおかず2は、 キュウリ 大きめ3本を、 梅干し+ゆかり+マヨネーズで 和え物にしました。 (・▽・) ぴよの一言 ご参考ま...
バナナ入りトマトケチャップと検索してみたら、 フィリピンの旦那さまと 国際結婚をされている方が管理人の フィリピン料理HPに辿り着きました。...
フィリピンのたまご焼き! Tortang Talong (トルタン・タロン)の付け合せに、 フィリピン風マカロニサラダを作りました。 フィリ...
塩&コショウで下味をつけ 小麦粉で薄化粧した鶏もも肉を、 新玉葱と焼いて、 市販バジルパスタソース+牛乳で 煮ました。 鶏肉にはたいた小麦粉...
冷ます必要がなくてお弁当箱に詰められて、 野菜を食べることができるから、 和風おかずの胡麻和えは、 お弁当おかずの強い見方!!と、 よく登場...
久し振りに、散歩を兼ねて 親と近所のスーパーに行きました。 カートをひきながら、 野菜売り場から肉売り場へ移動。 ハンバーグがいいな。。。と...
つぶつぶの柚子皮で、 白味噌に柚子の香りを添えました。 お菓子の柚子ピールを刻んで、 使用しています。 花冷えで寒かった 4月6日(日)のメ...
この時期に、す・い・か♪。 いつも顔を出す八百屋さんで、 8等分に切り分けられたスイカを みつけて、心躍る私です。 店主さんのお話では、飲食...
4月1日(火)の夕食メインは、 大根 半本と、 豚肉の切り落とし 小1パックを、 昆布だしで煮て、 みりん、砂糖、醤油で煮込みました。 パッ...
甘酸っぱいブルーベリーを、 ふるるん♪と優しい口当たりの 寒天を使ったミルクプリンに 閉じ込めました。 ミルクプリンのシンプルさに、 練乳が...
4月25日(水)の お弁当おかずのメインは、 粒マスタードと牛乳に浸した 鮭をフライ風に焼きました。 人参とキュウリを細く切って 春雨の酢物...