「ウィーナー・シュニッツェル　～　Wiener Schnitzel　～」

オレンジペコさん  2011/10/15 UP!
ぴよさん　こんにちは。昨夜はドイツdayだったのですね。オシャレなディナーで楽しそうです☆牛肉との出会い・・・それは運命的ですね（笑）ソースの卵とケーパーがステキで、ホントおいしそうなウィーナー・シュニッツェル♪ポテトサラダも食べたい～♪って思いました。

gaoaynさん  2011/10/15 UP!
おはようございます♪シュニッツェル☆凄く素敵ですね~♪牛もも肉☆なかなか買えませんよね～わかります!うちも豚が主なので、牛は丁重に扱います(笑)ヒレカツ☆とはまた違った味わいでそれに☆ソース☆もとってもおしゃれで素敵ですね♪茹で卵☆とケッパー☆凄く良いですね♪それに☆添えのソテー☆もとても美味しそうです♪

お返事： gaoaynさん、おはようございます。牛肉でシュニッツェルは、かなり久し振りだったので作るときから、テンションがあがってしまいました。ゆでたまご×ケッパーの組み合わせは、以前に訪れた千駄ヶ谷のドイツ料理店で出会い、今回の家食卓で初登場です。お店のものは、豚肉にグレイビィーソース添えでした。(外食写真の仔牛シュニッツェルは、奥のお皿にかすかにチラッと…苦笑)