「キノコの生姜あんかけうどん」

ゆんさん  2011/10/10 UP!
おはようございます♪生姜あんかけのおうどん！まさに今食べたい気分です！旬のきのこに身体ぽかぽか生姜！！本当に美味しそうです！！

gaoaynさん  2011/10/10 UP!
おはようございます♪キノコの生姜あんかけ♪すっごく美味しそうです~♪エノキ☆食感が凄く良いですよね♪それに☆鰹節☆私もこれをどさっといれたうどん☆好きです♪鰹節の旨味☆が凄く良いですよね♪

お返事： gaoaynさん、おはようございます。晴れていても頬に当たる風が冷たいので、いつものうどんに、生姜と片栗粉のトロミをきかせてみました☆。薄味で仕上げたうどんに、花かつおぶし！！好きなんです。とろろ昆布！おぼろ昆布！のトッピングも、好きです。あえて、とろろ昆布や花かつおぶしの為に、薄味でひいてしまうことも、多々ありです。（笑）gaoaynさんも、花かつおぶしをトッピングをされると伺って嬉しくなりました♪。