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「菊花豆腐のすまし汁」 レシピ

「菊花豆腐のすまし汁」
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ぴよさん
ぴよさん
本日は、９月９日は重陽の節句でした。今夜の汁物は、菊花豆腐の澄まし汁を作りました。だしは、鰹だし。具は、豆腐・ひじき・長葱です。今年の菊の開花は、こんな感じになりました。...
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  • (ID: b11415847)
  • 2011/09/09 UP!

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gaoaynさん

gaoaynさん  2011/09/10 UP!
おはようございます!!こ、これは・・・・！すごいです－☆豆腐の菊☆ですよね♪すっごく素敵です!!わ～♪めっちゃ☆感動です☆ありがとうございます！

お返事： gaoaynさん、おはようございます。昔に、学校の調理実習で習った‘菊花豆腐’です。いつもの豆腐が、いつもの汁物の具が、ひと手間で別物になる♪って、嬉しいですよね。菊の節句、お月見、敬老の日…のどれかに、毎年１度は登場させるようにしています。ｐ。ｓ。昔の記事ですが‘菊花豆腐’写真入りでの作り方を、追加でリンクしました。ご興味があれば、どうぞ。。。

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