「玉米湯～ユイミタン～」

あいらさん  2011/07/05 UP!
ぴよさん、こんばんは＾＾ユイミタン？中国かどこかのお料理でしょうか。あまりお料理詳しくないので初めて聞きました！作り方は簡単そうですね。今の時期は冷たくしても美味しいのかな？とろとろしていて美味しそうです♪

gaoaynさん  2011/07/05 UP!
おはようざいます♪玉米湯☆初めて聞きました♪美味しそうです～コーンスープよりあっさりしてて食べやすそうですね♪ウェイパー☆すっごく美味しくなりますよね♪

お返事： gaoaynさん、おはようございます。クリーム状態のコーン缶で、パパッ！と作れる玉米湯は、チャーハンなどでスープが欲しいときにもすぐに作れるので昔に調理実習で作って以来、重宝してます。実習では、コーンクリーム少なめで、鶏骨からのスープ！をメインに引き出す仕上がりでした。卵白のメレンゲを浮かべたことを、覚えてます。コーンクリームが主で、中華だしに助けてもらって、はい！完全にＭｙロードに入ってますね。刻みパセリ＋ハム　ｏｒ　刻み葱＋ハムの組み合わせが、おすすめです。