チョコが苦手な人へのバレンタインプレゼント

作り方

1. 1.

   ココットの内側・蓋にバターを塗り、砂糖を全体にしっかりまぶす。
   

2. 2.

   リンゴの皮をむき、櫛切りにし、ココットに隙間なくきれいに並べ、「これでもか」と上にはみ出すくらいしっかり詰め込む。
   

3. 3.

   蓋をせず、180℃のオーブンで40～50分焼き、リンゴがしんなりしてきたら、上から押さえ蓋をしてさらに焼く。
   

4. 4.

   色が少し茶色っぽく変化したら、ゴムべらで上からしっかり押さえる。
   

5. 5.

   ココット型より、気持ち大きくカットしたパイシートをココットの上からかぶせ、蓋をせずにパイ生地が焼きあがるまで更に10～15分焼く。
   

6. 6.

   焼きあがったら、荒熱が取れるまで冷まし、きっちり蓋をして冷蔵庫で１晩寝かせる。
   

7. 7.

   ココットごとお皿にひっくり返して抜き取り、砂糖を入れずに７～８分立てにした生クリームを添えて食べるとベスト！
   

ワンポイントアドバイス

オーブンで焼く時間はかかるけれど、いたって簡単に美味しくできます。
りんごはどんな種類でもOKです。
生クリームはお砂糖を入れずにホイップした物を添えてくださいね。

記事のURL：http://ameblo.jp/chocolat61/entry-11461327418.html

• (ID: r545050)
• 2013/02/01 UP!

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