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#516：酢豚
酢豚は大好きな料理母親の得意料理だったから、小さな頃から良く食べた。中華、和食、洋食何でも上手で母は何品も良く作ってくれたなぁ。今では大豆たんぱくと、良質調味料少々で手軽にその味を再現できるか...
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