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餡抹茶パウンドケーキ レシピ

餡抹茶パウンドケーキ
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

Min(小林薫)さんのレシピを参考に、粒餡を加えた和風パウンドケーキを焼きました🍵
総計972kcal、6等分して1個当たり162kcalです

材料

  1. 粒餡　100g
  2. 薄力粉　90g
  3. 抹茶パウダー　3g
  4. ベーキングパウダー　2g
  5. 砂糖　20g
  6. 卵　1個
  7. 牛乳　大さじ2
  8. 植物油　大さじ2

作り方

  1. 1.

    薄力粉とベーキングパウダーと抹茶パウダーを合わせて2回ふるっておく

  2. 2.

    ボウルに砂糖と卵を入れて泡立て器で白っぽくなるまで泡立てる

  3. 3.

    植物油、牛乳、ふるった粉類、粒餡の順に加え、その度にゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる

  4. 4.

    パウンド型に入れ、170℃に余熱したオーブンで30分焼く

ワンポイントアドバイス

粒餡の甘さを活かすため、砂糖は少なめにしましたので、好みで増量して下さい

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