トマトソテー［ジェノバ風］

作り方

1. 1.

   トマトを１㎝幅にスライスする。
   

2. 2.

   フライパンに大匙２くらいのオリーブオイルを入れて熱しトマトをソテーする。
   

3. 3.

   フードプロセッサーにバジルペーストの材料を全部入れてペーストにする
   

4. 4.

   軽くソテーしたトマトにバジルペーストの載せて軽く火を通す。
   

ワンポイントアドバイス

トマトはさっと火を通すくらいがいいと思います。
火を通し過ぎると崩れます。

記事のURL：http://blog.goo.ne.jp/cakearoma/e/eecf128a928e1b529387dcf90218599c

• (ID: r510758)
• 2012/11/08 UP!

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