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トマトソテー［ジェノバ風］ レシピ

トマトソテー［ジェノバ風］
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Luckyさん
Luckyさん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：3人分

料理紹介

スライスしたトマトをオリーブオイルでソテーするだけです。バジルペーストもフープロで簡単。
お料理が得意でない方も

材料

  1. トマト２個　オリーブオイル適量
  2. バジル　松のみ
  3. 胡桃　塩
  4. にんにく一片　イタリアンパセリ

作り方

  1. 1.

    トマトを１㎝幅にスライスする。

  2. 2.

    フライパンに大匙２くらいのオリーブオイルを入れて熱しトマトをソテーする。

  3. 3.

    フードプロセッサーにバジルペーストの材料を全部入れてペーストにする

  4. 4.

    軽くソテーしたトマトにバジルペーストの載せて軽く火を通す。

ワンポイントアドバイス

トマトはさっと火を通すくらいがいいと思います。
火を通し過ぎると崩れます。

記事のURL：http://blog.goo.ne.jp/cakearoma/e/eecf128a928e1b529387dcf90218599c

  • (ID: r510758)
  • 2012/11/08 UP!

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