maymayakiさんの新着ブログ（16/54） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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新着ブログ記事

全1,073件中301〜320件を表示しています。
さっぱり夏のデザート。
さっぱり夏のデザート。 2017/07/11 UP! (ID:b16927724)
ブッセレッスンのサイドメニューの「グレープフルーツとライチのムース」 何度か試作を経て、好みの形と食感に仕上がりました。 下に敷いているシ...

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今週末のレッスンより。
今週末のレッスンより。 2017/07/09 UP! (ID:b16923964)
暑い毎日です＞＜ そんな暑い中、オーブンフル稼働でレッスンをおこなっています(^-^; ロールパンレッスン。 巻きのコツさえつかめれば、後...

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塩キャラメルのパンケーキ
塩キャラメルのパンケーキ 2017/07/07 UP! (ID:b16919350)
先日いただいた塩キャラメルクリーム。 パンケーキにかけて食べたい！という願望、叶えました＾＾ アイスクリームのっけです。 アイスは「スーパ...

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ありがとうございます。
ありがとうございます。 2017/07/04 UP! (ID:b16915102)
先週は生徒さまから色々とお土産をいただきました。 まずは 「ダンデライオン」 のトフィー。 カカオニブのほろ苦さが、上質なチョコレートとよ...

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7月レッスン、始まりました。
7月レッスン、始まりました。 2017/07/02 UP! (ID:b16911377)
汗ばむようなムシムシした暑さで始まった7月。 早速レッスンも始まっています。 まずはお菓子レッスン。 「珈琲とマンゴーのココナッツブッセ」...

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明日から7月。
明日から7月。 2017/06/30 UP! (ID:b16907878)
アナベル。 自宅でたくさん咲いたから、と花束にして友人がくれました。 こんな可愛いお花が自宅のお庭で沢山咲いているって なんて贅沢な事なん...

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久々、お弁当。
久々、お弁当。 2017/06/29 UP! (ID:b16904648)
久しぶりにお弁当の写真を撮りました。 毎日作っているものの、 相変わらず似たようなおかずの毎日です・・・( *´艸｀) 「いつもこれ入って...

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5，6月レッスン、無事に終了しました。
5，6月レッスン、無事に終了しました。 2017/06/26 UP! (ID:b16898854)
今クールのレッスンがすべて終了しました。 最後のレッスンメニューは「焼きカレーパン」 あっさりサクサクの焼きカレーパン。 こちらのレッスン...

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ロールパン兄弟。
ロールパン兄弟。 2017/06/23 UP! (ID:b16894933)
ロールパンと塩バターロールの試し焼き。 電気オーブンの焼き加減にムラがあるので、試し焼きはいつも電気が中心です。 何だかんだで8年目に突入...

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ライチとグレープフルーツのムース
ライチとグレープフルーツのムース 2017/06/21 UP! (ID:b16889362)
さっぱりしたものが食べたくなる季節。 さっぱりした果物を使ってさっぱりしたお菓子を。 7月のお菓子レッスンでご用意させていただくお菓子の試...

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黒胡麻ブラマンジェレッスン、最終日。
黒胡麻ブラマンジェレッスン、最終日。 2017/06/18 UP! (ID:b16885377)
5，6月のお菓子レッスンメニュー 「黒胡麻のブラマンジェ/黄な粉とお豆のビスコッティ」 本日が最終レッスンでした。 どちらのお菓子も難易度...

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オレンジのケイク
オレンジのケイク 2017/06/15 UP! (ID:b16879977)
夏が近づくと、いや夏になっても食べたくなる柑橘系の果物。 でもそんな恋しい気持ちとは裏腹に、 旬が過ぎ始めて店頭からは少しづつ消えていくの...

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フーガスとロールパン。
フーガスとロールパン。 2017/06/14 UP! (ID:b16878063)
7月のレッスンのお申込みを下さった皆さま、 改めてありがとうございます。 6月もいよいよ後半に突入間近。 そろそろ7月レッスンに舵を変えて...

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夏のブッセ
夏のブッセ 2017/06/13 UP! (ID:b16874658)
7月のレッスンメニューのご紹介です。 ブッセを夏仕様にした「珈琲とマンゴーのココナッツブッセ」 ブッセの生地にココナッツ風味を加え 相性の...

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7月のレッスンメニュー
7月のレッスンメニュー 2017/06/08 UP! (ID:b16870294)
7月のレッスンメニューをお知らせします。 8月のレッスンはお休みとなります。 お菓子コース 「珈琲クリームとマンゴークリームのココナッツブ...

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マーブルこれくしょん。
マーブルこれくしょん。 2017/06/07 UP! (ID:b16864536)
先日、折り込みの質問を生徒さんからいただき、 その説明がてらチョコマーブルの食パンを作りました。 もともとは以前レッスンをしていた「桜マー...

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健康系朝ごはん。
健康系朝ごはん。 2017/06/06 UP! (ID:b16860992)
かれこれ20年近く、この朝食を続けています。 左から オールブラン黒胡麻ペーストがけ（無糖） プレーンヨーグルト黄な粉がけ（砂糖がけ） ト...

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レンバイにて。
レンバイにて。 2017/06/04 UP! (ID:b16857889)
朝11時のレンバイ。 ルバーブが店頭に並んでいました。 作っている農家さんがその日に店頭にいらっしゃらないと 販売しておらず、しょっちゅう...

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ダッチブレッドと紫芋のお花パンのお弁当
ダッチブレッドと紫芋のお花パンのお弁当 2017/06/01 UP! (ID:b16851172)
ここのところ、パンがとにかくふわふわに焼けます＾＾ パン作りの面白さを改めて感じるここ最近。 やっぱり食べた時に素直に美味しいと思えるもの...

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5月レッスンが終わりました/「焼きカレーパン」レッスン追加募集のお知らせ
5月レッスンが終わりました/「焼きカレーパン」レッスン追加募集のお知らせ 2017/05/29 UP! (ID:b16845087)
5月最後のレッスンは「焼きカレーパン」でした。 発酵が早く進むこともあって 次から次へと流れ作業のようにレッスンが進んでいきます。 レッス...

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