長芋ときのこのバター醤油

作り方

1. 1.

   きのこ類は食べやすい大きさに切り、長芋は皮をむいて５mmくらいの半月切り（大きければいちょう切り）にする。
   

2. 2.

   フライパンにバターを溶かし、長芋を両面焼き色がつくまでじっくり焼く。
   

3. 3.

   長芋を端によせ、きのこ類を加えて炒める。
   

4. 4.

   最後に醤油と塩胡椒少々を加え、全体をざっと炒めて小ネギを散らしたら完成♪
   

ワンポイントアドバイス

長芋は焦げやすいので火をあまり強くしない方が良いです。

記事のURL：http://yuzu330.exblog.jp/21544661/

• (ID: r695774)
• 2014/01/07 UP!

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