小松菜と油揚げのきんぴら風 レシピ

小松菜と油揚げのきんぴら風
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ゆずママさん
ゆずママさん
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

シャキシャキ小松菜と甘辛い油揚げの組み合わせが美味しい、意外とご飯の進む1品です。

材料

  1. 小松菜 1/2袋
  2. 油揚げ 1枚
  3. ☆醤油 大1
  4. ☆砂糖 大1
  5. ☆酒 小1.5
  6. ☆みりん 小1
  7. ☆だしの素 少々
  8. 白ごま 適量
  9. 七味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1.

    小松菜と油揚げは食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2.

    小鍋にごま油少々を熱し、最初に小松菜の茎の部分を炒める。

  3. 3.

    茎が少ししんなりしてきたら、残りの小松菜と揚げを加え、☆も入れたら強火でざっと全体を炒める。

  4. 4.

    仕上げに白ごまとお好みで七味唐辛子を振ったら完成♪

ワンポイントアドバイス

ダラダラとではなく、強火でざっと炒めて下さい。

記事のURL:http://yuzu330.exblog.jp/21403685/

  • (ID: r682036)
  • 2013/12/02 UP!

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