makiさんの新着レシピ-ブログ記事（5/9） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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ゴントラン　シェリエ　 2013/08/06 UP! (ID:b13562815)

７月のことなのですが、 渋谷ヒカリエから程近いところにある 「GONTRAN CHERRIER TOKYO」（ゴントラン シェリエ） やっ...

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イイホシさんの個展へ♪ 2013/08/06 UP! (ID:b13547058)

６月のことになりますが イイホシユミコさんの個展へ行ってきました。 直営店が自由が丘から大阪に移転となったので 関東で新作＆実物に触れられ...

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一夜限り!?真夜中のぱん屋さんになる。 2013/08/06 UP! (ID:b13578998)

オットからぱんの注文が入りました。 「会社に持っていきたいんだけど何か焼ける？」 たまにこんなオーダーをいただくことがあるのですが これま...

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CENTRE THE BAKERYの角食 2013/08/05 UP! (ID:b13557945)

猛暑続きの埼玉。 本当にたまらなく暑いです((+_+)) 外はもちろん、 家の中まで亜熱帯化しちゃっています。 夏休みなのに ここまで暑い...

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念願のダンデ　ライオンへ。 2013/08/04 UP! (ID:b13545696)

ずーっと気になっていたお店へ やっと行くことが出来ました。 そのお店は「ダンデ ライオン」さん。 近いからいつでも行けると思いながら 気づ...

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中種法と湯種法 2013/08/04 UP! (ID:b13543262)

甘いぱんが食べたくなって 生地の食べ比べもしたくなったので こんなパンを焼きました。 フィリングはチョコチップですが、 1次発酵時に入れて...

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最近の庭の様子は… 2013/07/31 UP! (ID:b13540894)

最近の私の日課は 「庭の土を耕すこと。」 耕す理由として 庭の土に腐葉土や栄養分を混ぜようと 掘り返した時に、大きな石がたくさん混入いるこ...

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しあわせのぱん講座４回目。 2013/07/29 UP! (ID:b13539769)

７月末のことになりますが 「しあわせのぱん講座」４回目が開催されました。 毎月私も楽しみにしている講座の日。 当日のタイムスケジュールや ...

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雨女とあじさい 2013/07/23 UP! (ID:b13513504)

昨日のゲリラ豪雨で 「私は雨女だ。」と確信しました。 朝から真夏日でギラギラの中 健康診断～買い物の為 自転車でスーパー２軒をはしご。 （...

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試作のぱん＆生徒さまへのお願い 2013/07/23 UP! (ID:b13510675)

毎日暑過ぎるので パン焼き生活から買いパン生活に重点を置いておりました（笑 暑いけど講座の試作ぱんや いただきもののお礼に焼いたり 細々と...

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しあわせのぱん講座3回目。 2013/07/09 UP! (ID:b13492742)

６月末のことになりますが、 しあわせのぱん講座3回目のことを 書きたいと思います。 （生徒のみなさま、遅くなってしまいごめんなさい） 今回...

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サクリなワッフルを焼きました。 2013/06/03 UP! (ID:b13376002)

私の朝ごぱんの在庫がなくなり （冷凍庫の過剰在庫もやっとなくなりました！） ぐぅぐぅ鳴るお腹に急かされて 超特急でイーストでワッフル生地を...

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「しあわせのぱん講座」２回目でした。 2013/05/31 UP! (ID:b13369017)

昨日は不安定な空模様の中、２回目のぱん講座の日でした。 この日のメニューは 「フォカッチャ」「よもぎ食ぱん」の２種。 開講２回目なのですが...

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やっぱり美味しい♪ 2013/05/21 UP! (ID:b13342597)

ここ最近、パン焼きの記録ではなく、 ぱん講座やGW話などですみません(>_

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ＧＷのあれこれ♪② 2013/05/14 UP! (ID:b13328472)

伯母夫婦滞在２日目は 近いようで遠い？遠いようで近い？？ 足利までドライブに行ってきました。 朝早めに出発したおかげで公営の駐車場に 停め...

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GWのあれこれ♪① 2013/05/13 UP! (ID:b13319651)

ゴールデンウィークが終わり、早1週間。。 連休中の事を少し書きたいと思います。 前半は東京駅前にできた新スポット「KITTE」や 丸ビルを...

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「しあわせのぱん講座」初日のこと。 2013/04/29 UP! (ID:b13292167)

講座初日から数日が経った今も 生徒さん達が慣れないパン生地と真剣に向き合いながら 楽しそうに作業している姿を思いだしたり… あの日の余韻か...

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「しあわせのぱん講座」始まりました。 2013/04/27 UP! (ID:b13275067)

最初に… 何から話したらよいのか考えるほど 伝えたいことがまとまらないので 思うままに綴っていきたいと思います。 この春から市民大学きたも...

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私の相棒② 2013/04/11 UP! (ID:b13266747)

前回記事のつづきです。 引っ越しに合わせて欲しかったもの… それは「ガスオーブン」（右側）です。 ビルトイン、卓上型ですごく迷いましたが ...

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私の相棒① 2013/04/10 UP! (ID:b13228619)

パン焼きに必要な材料や道具の中で 私が一番大切に使っているもの。 それは電気オーブンの「ビストロ」↓と 「ホームベーカリー」↓です。 5年...

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