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あやバーバさんのmyレシピブック

保存食を作るのが得意なおばあちゃんです。特に発酵食品作りが得意です。味噌・塩麹・甘麹などはブームになる前から作っています。
  • 家庭料理
  • 田舎暮らし・自給自足
  • 和食
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  • 性別：女性
  • 年齢：77歳
  • 職業：専業主婦
  • 居住地域：新潟県
  • 資格： 調理師

「俺たち百姓どっとこむ」

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自己紹介

保存食を作るのが得意なおばあちゃんです。特に発酵食品作りが得意です。味噌・塩麹・甘麹などはブームになる前から作っています。

お料理モットー

新鮮な自家製野菜を主に使ったお料理を作るようにしています。

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