Laxsoppa med saffran och räkor/ サフランとえびのサーモンスープ

Ｓａｍａｎｓａさん  2012/10/16 UP!
鮭がごろごろっと沢山入っていて存在感ありますね！旨味がたくさん出ていそうでとってもおいしそうです。北欧雑貨がマイブームなのですけど、こうやってお料理を見れるのもたのしみの一つになりそうです。

お返事： Ｓａｍａｎｓａさん、こんにちは！リサ・ラーソンのおきものや、マリメッコのマグなどをお持ちなのですね。私も北欧雑貨好きです。雰囲気が良いですよね。そう言って頂けると嬉しいです！ありがとうございます！

はちみつりんごさん  2012/10/15 UP!
こんにちは。魚介がおいしい地域はこういうスープをふんだんに食べているんですね…。サフランの風味はそれだけでおしゃれ♪しかもごろんとしたサーモンは贅沢ですね～。ポテトとディルが入って相性最高の材料の旨味凝縮のスープ、是非本場のものを頂いてみたいです(^^)

お返事： はちみつりんごさん、こんにちは！よく食べられる食材といっても、サーモンもサフランも少しだけ贅沢な食材とされています。だからこういうスープを食べる時は”贅沢ごはん”という感じです（笑）ごろんとした厚めのサーモンって本当に美味しいです！

よっちママさん  2012/10/15 UP!
おはようございます！！そうサフランって高いんですよ～～サーモンスープエビも大好き！これは子供達も喜びそうな素敵レシピです！！！とってもとって美味しそうです！！！！

お返事： よっちママさんこんにちは！サーモンとえびのスープはお子さまにも気に入ってもらえるスープなのですね。サフランはお高いですが、サフランスープを子どもの頃から食べられるなんてぜいたくですね（笑）

ぴよさん  2012/10/14 UP!
ルッセカットさん、こんばんは。コメントを、ありがとうございます。とても、嬉しいです♪。ごろごろっ♪サーモンと野菜が入っていて、透明感のある黄金色が、美しいスープですね。魚介類ベースのポワソンスープで煮込まれていて、奥深い味わいなのだろうなぁ…と、思いました。とても、おいしそう♪♪♪。ｐ。ｓ。黒豆が特産の１つなので、秋になると、まだ若い黒豆を茹でて食べることが多いです。枝豆よりも豆の風味がコクアリなので、豆好きさんなら、一度食べたらはまる味です。こんな私ですが、これからも、どうぞ、よろしくお願い致します。

お返事： ぴよさんこんにちは！確かに。サフランは高価なスパイスですが、色も黄金色で贅沢感がありますよね。P.S.黒枝豆について、ありがとうございます！普通の枝豆よりもコクがあるのですね。ますます食べてみたくなりました！私もマメ好きです！こちらこそ、どうぞよろしくお願いします！