クルミ入り☆かぼちゃのケーキ

作り方

1. 1.

   かぼちゃは小さめに切りレンジで加熱しやわらかくする。150gは皮を除いてつぶし50gはトッピング用に切る。
   

2. 2.

   ボウルに砂糖・牛乳・卵を入れて混ぜる。小麦粉とベーキングパウダーをふるいながら数回に分けて入れ、その都度粉っぽさが無くなるまでよく混ぜる。
   

3. 3.

   1のつぶしたかぼちゃを加えてよく混ぜ、オリーブ油とクルミ(トッピング用に少し残す)も加えて混ぜる。
   

4. 4.

   3をカップ8分目くらいまで入れ、上にトッピング用かぼちゃとクルミをのせる。
   

5. 5.

   180度に予熱したオーブンで25分程焼く。(つまようじで刺して生地がついてこなくなるまで)
   

ワンポイントアドバイス

焼き時間はオーブンによって調整してください☆

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• (ID: r971173)
• 2015/10/30 UP!

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