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レアチーズなチョコムース レシピ

レアチーズなチョコムース
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：3人分

料理紹介

おひさまキッチンのチーズケーキ風トーストを使ってチーズの風味が効いたチョコのムースを作ってみました。

材料

  1. クリームチーズ　50g
  2. 生クリーム　50g
  3. ヨーグルト（無糖）　30g
  4. 砂糖　大さじ1
  5. チョコレート（ビター）　30g
  6. リスさんのチーズケーキ風トースト　小さじ1
  7. 粉ゼラチン　２g
  8. 水（ゼラチン用）　大さじ1
  9. ピンクペパー　適量
  10. 刻みチョコ　適量

作り方

  1. 1.

    チョコレートをボウルに入れ湯煎で溶かす。
    ゼラチン用の水に分量のゼラチンをふり入れふやかし電子レンジで溶かす。

  2. 2.

    ボウルにクリームチーズ（室温に戻した）と砂糖を入れヘラですり混ぜ、１のチョコを加えさらに混ぜ合わせる。

  3. 3.

    ２にヨーグルト、生クリーム、チーズケーキ風トーストを加えよく混ぜ、１のゼラチンを加え混ぜ合わせる。

  4. 4.

    ３を器に注ぎ、冷蔵庫で１時間くらい冷やす。仕上げに刻んだチョコ、チーズケーキ風トーストをふりかけ、ピンクペパーを飾る。

ワンポイントアドバイス

とにかく混ぜ合わせるだけ。

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  • (ID: r1043883)
  • 2016/04/18 UP!

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