黒ゴマかぼちゃベーグル

ルッセカットさん  2012/10/21 UP!
mido*さん、お返事ありがとうございます！私もブログやパソコン等に不慣れなのです。。。時々、言うことを聞いてくれないコンピュータたちにイライラしています（笑）確かに。酵母で焼いたパンは風味が良いですよね。特にベーグルみたいにシンプルな材料で作るものは、酵母の味わいが前面に出てきますよね。そう言われると、天然酵母を使って焼かなければ、という気持ちになってきます（笑）

お返事： ルッセカットさんパンってほんと奥深いですよね(^^♪私なんて結構自己満足な所が多いです（笑）これからも、美味しそうって思って頂けるような記事をアップしていけたらいいなって思います(^^)よろしくおねがいしますね～☆mido*

ルッセカットさん  2012/10/20 UP!
mido*さん、こんちは！私はベーグルが好きで、以前自分でも焼いたことがありますが、イーストを使いました。天然酵母でベーグルを焼いたら美味しいですよね。素晴らしいです！mido*さんをお気に入り登録させて頂いてもよろしいでしょうか。これからよろしくお願いします！

お返事： ルッセカットさん、御丁寧にありがとうございます。とっても嬉しいです。こちらこそ、是非お気に入り登録させて下さい。ベーグル、ほんと美味しいですよね。そして一度焼き出したらハマってしまい、続けて焼いてしまうパンの一つです。私もイーストで焼いたりします(^^♪天然酵母で焼き出したのは、我が家の近所に色々な自家製酵母で焼いているベーグル専門店があるんですが、そちらのを食べてその味わい深さに感動してからです。ルッセカットさん、お料理もパンも、とってもステキですね。ブログ初心者の私ですがどうぞよろしくお願いします_(_^_)_mido*