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かつおだし（かつお＋昆布）の取り方 レシピ

かつおだし（かつお＋昆布）の取り方
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おのちゃんさん
おのちゃんさん
おだしのはなしおばあちゃん直伝の「かつおだし（かつお＋昆布）の取り方」覚書です。【材料】・昆布 … 水に対して１～２％※できれば、３０分以上あらかじめ水に浸しておきます。 前日からでも、...
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  • (ID: b12690666)
  • 2012/10/06 UP!

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