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５月第2週の教室、今らしい和食の構成

５月第2週の教室、今らしい和食の構成
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村山料理教室さん
村山料理教室さん
爽やかな天気です。風を通して料理ができるいいシーズンですね。今週は、かつおのたたき。フライパンで仕上げて、刺身というよりも土佐酢に近いたれをからめて、薬味野菜をたっぷりと添えました。一人6切れの主菜...
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