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９月第１週の教室、しじみが主役の和食です

９月第１週の教室、しじみが主役の和食です
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村山料理教室さん
村山料理教室さん
しじみのお味噌汁は、しじみのエキスを十分に出し切っていただくためにフツフツと５分以上煮ます。ここがあさりと違う。あさりは身が痩せないようにするけどね。ということを念頭において赤出汁。そして...
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  • (ID: b12589352)
  • 2012/09/04 UP!

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