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ブログ更新しました。[ブリオッシュ生地で作りました。」 レシピ

ブログ更新しました。[ブリオッシュ生地で作りました。」
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gspfy290さん
gspfy290さん
メロンパンとあんパンをブリオッシュ生地で作って見ました。生地はまず、前日にルヴァン種を発酵種にした中種と卵黄と７０パーセントの粉、牛乳、塩、砂糖、イーストを混ぜ合わせたオートリーズ生地を作ってお...
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