大好きな花わさび、仕込の巻。

あひる課長さん  2013/02/27 UP!
こんにちは(^^)先日はコメント、本当にありがとうございました♪花わさびって、初めて知りました（＾＾あのツーンとした辛味に香り、シャクシャクの食感があるんですね。酒のツマミにも、お茶漬けなんかにも良さそうですね(^^

お返事： こんにちはヾ(@^(∞)^@)ノわさび好きには、たまらん食材です♪あの、ツーンと鼻に抜ける辛み(^O^)若かりし頃は、「わさびをつまみにビールを飲み」数時間後、胃に激痛が訪れるという事を、何度となく繰り返しました( ´艸｀)お茶漬けも良いですねぇ^^ｂステキだわ(≧▽≦)

吉村ルネ（Rune）さん  2013/02/27 UP!
葉わさびは大好きな野菜のひとつです。80度でさっと湯がいて冷水にとってお砂糖をまぶすのがポイントなんですね！湯がいてからの工程に目からうろこが落ちました！なるほど～～～教えてくださって有難うございました☆

お返事： コメうれしいです(⌒‐⌒)ありがとうございます♪あと、ラップで密封させるのも揮発性の辛みを飛ばさないコツです＼(^o^)／ツーンっ系も美味しい辛さですよね(^o^ゞ