MOSTさんの新着レシピ-ブログ記事（1/1） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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「クロアチアの食材を使ったマグロ料理のレシピ」 2015/12/15 UP! (ID:b15705568)

「クロアチアの食材を使ったマグロ料理」 １．はじめに 畜養が盛んなクロアチアのマグロと、日本で手に入るクロアチアの食材（マグロ・オリーブオイ...

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メモ 2015/03/25 UP! (ID:b15091166)

クロアチア料理 （イストラ・ダルマチア料理） Croatian cuisine http://medi-terra.net/gastro/l...

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蛸のサラダ／salata od hobotnice（前菜） 2012/09/07 UP! (ID:b12600338)

salata od hobotnice（蛸のサラダ）は、ダルマチアの定番のサラダです。 材料 ５人前 蛸 １．５ｋｇ 玉葱１００ｇ ジャガイ...

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サワークリームとカリフラワー／cvjetaca s kiselim vrhnjem（前菜　中部クロアチア料理） 2012/09/04 UP! (ID:b12590535)

材料 2個：カリフラワー 200ミリリットル；サワークリーム 少々：バター パン粉 砂糖 作り方 １．カリフラワーを洗って、花が下を向くよう...

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アンティチョークとお豆の煮込み／Artičoki na tradicionalan način（前菜）ダルマチア料理 2012/09/04 UP! (ID:b12590534)

伝統的なアーティチョーク料理です。 材料 ４本：アンティチョーク 250グラム：そら豆 250グラム：エンドウ豆 ３欠け：ニンニク 少々：胡...

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サモバル名物　クリームシュニッタ/Kremšnita（ザグレブ料理：デザート） 2012/08/04 UP! (ID:b12495235)

材料 250グラム：パイ生地 6個：卵 バニラシュガー：7グラム プリン粉末市販：1袋 コーンスターチ：大さじ3 小麦粉：大さじ3 砂糖：８...

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パプリカシュ(チキンのパプリカのクリーム煮込）　Pileći paprikaš　ザグレブ、国内全域 2012/08/03 UP! (ID:b12492243)

クロアチアでは、良く食べる定番料理です。豚の胃袋などを具にした店もあります。 ここでは、MOSTオリジナルレシピです。 材料 ８人分 お米：...

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くるみのパスタ/Makaroni s orasima　（パスタ：ザグレブ料理） 2012/07/28 UP! (ID:b12492242)

ザグレブ風クルミのパスタ ４人分 材料 フィットチーネ ３５０グラム クルミ 10欠片 生クリーム ５０cc バジル ４枚 スモークチーズ ...

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ザグレブ風チーズ入りシュトゥルクリ／Zagorski štrukli sa sirom(前　菜：ザグレブ料理) 2012/07/26 UP! (ID:b12492241)

ザグレブのホームパーティーでよく出てくる名物です。 パスタの分類に入るのですが、 薄ーく伸ばしたパイ生地に近いものです。 下のビデオの様に作...

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ザグレブ風カボチャケーキ／ Zagorska bucnica（前菜：ザグレブ料理） 2012/07/26 UP! (ID:b12492240)

シットリ系の焼きケーキ、前菜でよく出て来ます。 材料）４人分 小麦粉 ５００g ／コーンミール１５０g ／卵 ３個 ／油小さじ2 ／ 塩小さ...

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ザグレブ風スープ／ Zagorska juha（スープ：ザグレブ料理） 2012/07/26 UP! (ID:b12492239)

マッシュルームを使った少し濃いめのスープです。 飲むと言うより食べるって感じです。 家庭ごとに味、レシピは違います。 お豆やレバーを入れる家...

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はじめに/uvođenje 2012/07/10 UP! (ID:b12492235)

休業期間中、このブログで、2002年から１０年間、幾度もクロアチアを訪れた私が、現地での家庭や食堂（コノバ）、クロアチア料理店「MOST」...

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